• Julius Jaspers BBQBijbel

  van asperges tot zwezerik

  BBQbijbel is hét naslagwerk voor de barbecueliefhebber Barbecueën is populairder dan ooit tevoren. Waar vroeger een barbecue uit spareribs en worst bestond, bereidt men nu complete maaltijden op de grill. Groente, vis, schaal- en schelpdieren en zelfs fruit zijn hierbij inmiddels net zo geliefd. In BBQbijbel laat barbecuekoning Julius Jaspers aan de hand van duidelijke stap-voor-stapfoto's en heldere iconen zien wat er allemaal mogelijk is en geeft hij zijn 250 meest geliefde recepten prijs. BOORDEVOL...

  Non-fictie

  Nederlands | 616 pagina's (ePub3, 42 MB) | Carrera culinair, Amsterdam | 2016

  E-book

• Onno Kleyn De grote Kleyn

  culinair compendium

  Essentiële kennis voor alle eters, koks en kokers van Nederland, dat is De grote Kleyn. Culinair compendium. Een dikke bijbel barstensvol informatie over ingrediënten en technieken, maar ook over smaken, achtergronden, historie, landenkeukens en etiquette. En dat genoteerd zoals alleen Onno Kleyn dat kan, op een no-nonsensemanier en met een bemoedigende dosis ironie. Fabels worden ontmaskerd, vooroordelen onderuitgehaald. Anekdotes, kaders en 125 recepten met wijnadviezen maken het boek af. Kleyn...

  Non-fictie

  Nederlands | 1043 pagina's (ePub2, 5,2 MB) | Nijgh & Van Ditmar, Amsterdam | 2016

  E-book

• Stefano Cavallari Pasta

  61 authentieke pastagerechten uit de keuken van Spaghetteria Pasta-bar

  Waan je in Italië en geniet van de pasta's en de unieke sfeer van Spaghetteria Pasta-bar aan je eigen tafel! Veel heb je niet nodig om in Italiaanse sferen te raken: mooie tomaten, verse basilicum, olijfolie, wat geraspte Parmezaanse kaas... Stefano Cavallari – chef-kok van de succesvolle Spaghetteria Pasta-bar – neemt je in Pasta mee naar het Italië van zijn jeugd en de pasta's die zijn oma hem leerde bereiden. Van een mooie spaghetti con frutti di mare, een tagliatelle met eekhoorntjesbrood,...

  Non-fictie

  Nederlands | 140 pagina's (ePub2, 7,4 MB) | Spectrum, Amsterdam | 2016

  E-book

• Meneer Wateetons Over drank

  van wijnrank tot sterkedrank en van mout roken tot whisky stoken

  Over drank is hét handboek over bier, wijn en gedestilleerd. Na Over worst, Over rook en Over rot is dit het vierde standaardwerk van Meneer Wateetons. In dit lijvige handboek leert hij je alles over het maken van je eigen speciaalbier, cider of colaprosecco. Natuurlijk is er ook ruim aandacht voor het zelf stoken van sterke drank als whisky, jenever en beerenburg. Over drank is diepgravend en compleet, maar ook luchtig en glashelder geschreven, zoals alleen Meneer dat kan. Bron: Flaptekst, uitgeversinformatie

  Non-fictie

  Nederlands | 527 pagina's (ePub3, 9,7 MB) | Carrera, Amsterdam | 2016

  E-book

• Rens Kroes On the go

  preppen, bewaren & meenemen

  Powerfoodrecepten om mee te nemen voor het ontbijt of de lunch, met tips voor de voorbereiding.

  Non-fictie

  Nederlands | 52 pagina's (ePub2, 29 MB) | Spectrum, Houten | 2016

  E-book

• Corwin Aakster | Fleur Kortekaas Voedingstherapie en -supplementen

  Beknopte uitleg over de vele alternatieve diëten, soorten voedingssupplementen en vitaminen & mineralen.

  Non-fictie

  Nederlands | 74 pagina's (ePub2, 0,9 MB) | AnkhHermes, Amsterdam | 2016

  E-book

• Annemieke Hendriks De tomaat en de bizarre wereld van vers voedsel

  Onderzoek naar de wereld van teelt van, en handel in vers voedsel in Europa, waarbij de tomaat speciaal uitgelicht wordt.

  Non-fictie

  Nederlands | 380 pagina's (ePub2, 3,3 MB) | Nieuw Amsterdam, Amsterdam | 2016

  E-book

• Jet van Nieuwkerk Het boek van Jet

  een happy & healthy leven, niet te streng en al helemaal niet saai

  Van healthy tussendoortjes, workout-food en eten met een date tot koken voor een groep vriendinnen, feesthapjes en een katerontbijt. In Het boek van Jet geeft Jet van Nieuwkerk haar favoriete recepten, praktische tips en persoonlijke verhalen voor als je graag gezond wilt eten, je fit wilt voelen en een slank lijf wilt hebben, zonder dat het leven saai wordt en zonder veel te streng voor jezelf te zijn. Het is niet altijd even makkelijk om evenwicht te vinden. En al helemaal niet om in balans te...

  Non-fictie

  Nederlands | 288 pagina's (ePub3, 33 MB) | Carrera, Amsterdam | 2016

  E-book

• Ella Woodward Deliciously Ella

  smoothies & juices

  ‘Smoothies & Juices’ van Ella Mills (Woodward) staat vol met eenvoudige en plantaardige ingrediënten om 30 heerlijke smoothies en juices te maken. Volwaardig gezond en voedzaam. Zo klaar en superlekker. Dit is het ideale instapboek voor liefhebbers van gezonde drankjes! En omdat niet iedereen van zuiver groene smoothies houdt, voegt Deliciously Ella ook banaan, mango en cacao toe. Met elk van deze drankjes heb je al 3 tot 4 porties groente of fruit te pakken. Voor thuis of on the go. Bron: Flaptekst,...

  Non-fictie

  Nederlands | 27 pagina's (ePub2, 14 MB) | Kosmos Uitgevers, Utrecht | 2017

  E-book

• Anthony Bourdain | Laurie Woolever Beter wordt het niet

  Let op: Epub3 fixed lay-out, niet geschikt voor e-reader. Appetites is Bourdains eerste kookboek in ruim tien jaar en bevat een verzameling van zijn favoriete gerechten uit meer dan veertig jaar professioneel koken en wereldreizen. Na vele jaren waarin hij meer dan tweehonderd dagen op reis was, vermaakt hij zich sinds hij vader is nu vooral thuis. Het resultaat is een uniek kook- en entertainboek voor de thuiskok, met eigen recepten, gerechten die hij op zijn reizen heeft leren kennen en een effectief...

  Non-fictie

  Nederlands | ePub3, 176 MB | Carrera, Amsterdam | 2017

  E-book

• Piet Devriendt Mosselen

  Verzameling van meer dan zestig recepten met mosselen in de hoofdrol.

  Non-fictie

  Nederlands | ePub3, 18 MB | Carrera culinair, Amsterdam | 2022

  E-book

• Leonie ter Veld Gewoon wat een studentje nog meer eet

  Non-fictie

  Nederlands | 175 pagina's | Uitgeverij Brandt, Amsterdam | 2016

  Gedrukt boek

• Jennifer Foster Cookart

  de kunst van het eten

  Maak tractaties en gerechten nog mooier door gebruik te maken van kleur- en verfstoffen. Naast recepten ook ideeën om bv. ballonnen te versieren of stempels te maken van groente en fruit. Met grote kleurenfoto's. Voor volwassenen met kinderen van ca. 6 t/m 10 jaar.

  Non-fictie

  Nederlands | 159 pagina's | Scriptum, [Schiedam] | 2016

  Gedrukt boek

• Hans Kraak 77 fabels & feiten over afvallen

  Volgens de nieuwste inzichten en de laatste wetenschappelijke gegevens geeft dit boek antwoorden op de vele vragen die er zijn rond voeding, de energiehuishouding, afvallen, diëten en bewegen.

  Non-fictie

  Nederlands | 223 pagina's | Uitgeverij Lias, [Hilversum] | 2015

  Gedrukt boek

• Soup en Zo Soep

  Non-fictie

  Nederlands | 144 pagina's | Kosmos Uitgevers, Utrecht | 2016

  Gedrukt boek

• Zuza Zak Polska

  de nieuwe Poolse keuken

  Non-fictie

  Nederlands | 256 pagina's | Veltman Uitgevers, Utrecht | 2017

  Gedrukt boek

• Ilja Gort Slurpen in Frankijk

  levensgenieten voor gevorderden

  Non-fictie

  Nederlands | 288 pagina's | Slurp Publishers, Amersfoort | 2016

  Gedrukt boek

• Delicious. Hét groenteboek!

  van kiemen tot peulvruchten; 100× groen van het seizoen; dip, soep, bij-, tussen-, lunch- en hoofdgerechten

  Non-fictie

  Nederlands | 154 pagina's | Fontaine Uitgevers, Hilversum | 2016

  Gedrukt boek

• Pascale Naessens Puur Pascale

  beter eten is beter leven

  Non-fictie

  Nederlands | 240 pagina's | Lannoo, Tielt | 2016

  Gedrukt boek

• Jord Althuizen Smokey goodness

  het ultieme BBQ boek

  Non-fictie

  Nederlands | 224 pagina's | Kosmos Uitgevers, Utrecht | 2016

  Gedrukt boek

Paginanavigatie