• Kees Raat Chocoladebijbel

  van black velvet-taart tot macarons en van muntbonbon tot sticky toffee pudding

  Chocoladebijbel is hét naslagwerk voor de chocoladeliefhebber Met meer dan 150 recepten, handige tips en aanwijzingen laat chocolatier Kees Raat in Chocoladebijbel de oneindige mogelijkheden van chocolade zien. Aan de hand van heldere instructies en stap-voor-stapfotografie leer je alles over het maken van de lekkerste chocoladerecepten. Van klassiekers als brownies en chocoladetruffels tot modernere creaties als oreo-koekjes en chocoladekroketten. Maak je eigen Mars, draai zelf chocolade-ijs, shake...

  Non-fictie

  Nederlands | ePub3, 120 MB | Carrera, Amsterdam | 2018

  E-book

• Julius Jaspers Simple smart BBQ

  In Simple Smart BBQ laat Julius Jaspers zien hoe je op de meest eenvoudige manier de beste resultaten kan halen uit je BBQ. Door te werken met goede ingrediënten en aan de hand van alle tips van Julius kan iedereen de lekkerste BBQ gerechten voorschotelen. De vlees-, vis-, groente-, rubs-, marinade- en sausrecepten die in dit boek aan bod komen zijn geschikt voor diverse BBQ's en op verschillende momenten in het jaar. Bron: Flaptekst, uitgeversinformatie

  Non-fictie

  Nederlands | 289 pagina's (ePub3, 64 MB) | Carrera, Amsterdam | 2018

  E-book

• Werner Drent Stamppotbijbel

  van aardappel tot boerenkool en van pompoen tot zuurkool

  STAMPPOTBIJBEL IS HÉT NASLAGWERK VOOR DE STAMPPOTLIEFHEBBER Met meer dan 200 recepten, handige tips en aanwijzingen laat Werner Drent in Stamppotbijbel de oneindige mogelijkheden van stamppot zien. Aan de hand van heldere instructies en stap-voor-stapfotografie leer je alles over het maken van de lekkerste stamppotten. Van klassiekers als hutspot en boerenkool tot 'moderne stamppotten' als komkommer-muntstamppot met frambozen en stamppot met zeekraal en gamba's. Maar je kunt nog meer met stamppot:...

  Non-fictie

  Nederlands | ePub3, 43 MB | Carrera, Amsterdam | 2018

  E-book

• Rutger van den Broek Koekjesbijbel

  Rutger bakt van amandelkrullen tot Zeeuwse speculaas

  Verzameling koekjesrecepten van de voormalig 'Heel Holland Bakt'-winnaar.

  Non-fictie

  Nederlands | 689 pagina's (ePub3, 48 MB) | Carrera, Amsterdam | 2018

  E-book

• Sergio Herman Sergio's smaakmakers

  70 recepten voor thuis

  In zijn nieuwe thuiskookboek vertelt Sergio Herman je alles over 20 van zijn favoriete smaakmakers. Daarnaast leert hij je hoe je ze thuis kunt gebruiken om gerechten meer pit, scherpte, spanning, kracht of juist nuance te geven. Waarin kun je sojasaus gebruiken? Waarom moet je het lekvocht van een potje olijven nooit weggooien? Wat kun je allemaal een boost geven met ansjovis? En waarom heeft Sergio altijd limoen in huis? Het resultaat zijn 20 verhalen en 70 recepten bomvol smaak. Van een super...

  Non-fictie

  Nederlands | 372 pagina's (ePub3, 33 MB) | Carrera, Amsterdam | 2018

  E-book

• Jet van Nieuwkerk Uit huis met Jet

  voor een happy & healthy studentenleven, niet te streng en al helemaal niet saai

  Een (hand/kook)boek voor meisjes die moeten geloven aan het volwassen worden. Vader of moeder zorgt niet meer elke dag dat er iets voedzaams op tafel staat, je (studenten)huis moet je zélf schoonhouden en door al dat gestudeer en gefeest is het wel belangrijk om je ook fit blijven te voelen. Ik leer hoe je goed voor jezelf kunt zorgen. Ik laat zien dat je ook voor weinig geld een gezonde, verse maaltijd op tafel kunt zetten. Weg met die droge pasta, rode saus uit pot en geraspte kaas die smaakt...

  Non-fictie

  Nederlands | 316 pagina's (ePub3, 24 MB) | Carrera, Amsterdam | 2018

  E-book

• Denise Kortlever Oh baby!

  de allerlekkerste gerechten tijdens je zwangerschap

  In Oh baby! laat Denise Kortlever zien hoe je tijdens je zwangerschap – én nog heel lang daarna – gevarieerd, makkelijk, gezond en vooral waanzinnig lekker kunt blijven eten. Van snelle maaltijdsalades die goed zijn voor jezelf en je baby tot zalige éénpersoons triple chocolate cookies voor je zwangere cravings. Maar ook lichte powermeals voor als je last hebt van misselijkheid en – heel fijn – zwangerproof sushi, cocktails en filet américain. En wat dacht je van de ideale maaltijden om vast...

  Non-fictie

  Nederlands | 114 pagina's (ePub2, 44 MB) | Spectrum, Houten | 2018

  E-book

• Estée Strooker Estée kookt

  de nieuwe Nederlandse keuken; eerlijke recepten & inspiratie voor thuis

  In dit kookboek laat chef-kok Estée Strooker zien hoe je uiterst creatief en slim kunt omgaan met veelal Nederlandse ingrediënten. Haar boek bevat heerlijke recepten maar ook leuke anekdotes, dierbare herinneringen en tips en tricks van Estée zelf, maar ook van haar oma, moeder of oom. Estée laat zich inspireren door de seizoenen en laat daarbij verschillende technieken zien als inmaken, fermenteren, het maken van bloesemsiropen. Maar ook het uit elkaar halen van wild, verwerken van grotere...

  Non-fictie

  Nederlands | 224 pagina's (ePub2, 93 MB) | Spectrum, Houten | 2018

  E-book

• J.C. Seidell | Jutka Halberstadt Jongleren met voeding

  kleine en grote vragen over een leven lang gezond eten

  In ‘Jongleren met voeding’ scheppen wetenschappers Jaap Seidell en Jutka Halberstadt duidelijkheid in de voedselverwarring. Gezond eten is een levenslang proces, en daar kun je niet vroeg genoeg mee beginnen. Maar het maken van de juiste voedingskeuzes kan soms aanvoelen als jongleren met allerlei soorten informatie. Wat is gezond, en wat niet? Moet ik hypes wel of niet volgen? En is mijn eten eigenlijk wel duurzaam en diervriendelijk geproduceerd? In dit boek beantwoorden Seidell en Halberstadt...

  Non-fictie

  Nederlands | 279 pagina's (ePub2, 0,9 MB) | Atlas Contact, Amsterdam | 2018

  E-book

• Meneer Wateetons | S. Mulder Worstbijbel

  van malen tot knopen en van drogen tot roken

  Meneer Wateetons onthult alle slagersgeheimen en laat zien hoe je een worst draait, vult, knoopt, rookt en droogt. Aan de hand van uitgebreide instructies en duidelijke stap-voor-stapfoto's worden alle technieken van het worst maken uitgelegd. Hij leert je hoe je zelf braadworst, gekookte worst, leverworst, bloedworst, droge worst en zelfs vegetarische worst kunt maken, en hoe je die worsten het lekkerst kunt bereiden aan de hand van bijzondere recepten. Deze ode aan de worst is er voor de ambachtelijke...

  Non-fictie

  Nederlands | 729 pagina's (ePub3, 29 MB) | Carrera, Amsterdam | 2018

  E-book

• Frédéric Du Bois | Isabel Boons Wodka

  de complete gids

  Non-fictie

  Nederlands | 285 pagina's | Lannoo, Tielt | 2018

  Gedrukt boek

Paginanavigatie