• 

  Jeroen Hazebroek | Leonard Elenbaas Groots grillen op de gas-bbq

  De gasbuitenkeuken wordt vaak alleen voor het grillen van stoere steaks en burgers gebruikt. Je steekt hem aan als je thuiskomt en het is een snelle, fijne manier om dagelijks van de barbecue te eten. Leonard Elenbaas en Jeroen Hazebroek nemen je mee op een grootse kookexpeditie met je eigen gas-BBQ. Leer grote stukken vlees te bereiden en maak slim gebruik van temperatuurzones door bijvoorbeeld een druipschaal of gietijzeren pan in te zetten. Hazebroek en Elenbaas gebruiken in dit boek alle ingebouwde...

  Non-fictie

  Nederlands | ePub2, 17 MB | Fontaine Uitgevers, Amsterdam | 2021

  E-book

• 

  Jeroen Hazebroek | Leonard Elenbaas Keilekker op de kleine kamado

  Velen die een kleine Kamado-bbq hebben aangeschaft gebruiken deze om klein te grillen. Daar zijn ze ook prima voor geschikt vanwege het compacte formaat. Er is alleen veel meer te ontdekken! Met het aanschaffen van een paar functionele accessoires wordt de Mini, Junior, MiniMax, Small of Icon een volledig kookapparaat. Kamado-experts van het eerste uur Leonard Elenbaas en Jeroen Hazebroek, bekend van het Kamado-standaardwerk Hete kolen compleet, nemen je in dit boek bij de hand. Met een korte, bondige...

  Non-fictie

  Nederlands | ePub2, 15 MB | Fontaine Uitgevers, Amsterdam | 2021

  E-book

• 

  Jaap Seidell | Jutka Halberstadt Andere kost

  een pleidooi voor een gezonder en duurzamer voedselsysteem

  Jaap Seidell en Jutka Halberstadt maken in hun nieuwe boek ‘Andere kost’ inzichtelijk hoe de grote problemen zich verhouden tot wat er op ons bord ligt. Ons voedselsysteem kraakt in zijn voegen. Wij worden ziek, de planeet wordt ziek: verandering is bittere noodzaak. Maar veel van de problemen waarvoor we ons gesteld zien zijn van een ontmoedigende schaal. Wie heeft de macht en verantwoordelijkheid om een ommekeer tot stand te brengen? Wat kun je zelf doen, en wat moeten we samen aanpakken? Wij,...

  Non-fictie

  Nederlands | ePub2 | Atlas Contact, Amsterdam | 2021

  E-book

• 

  Julius Jaspers De BBQatlas

  de lekkerste BBQ-recepten uit de hele wereld

  Van Alaska tot Zuid-Afrika overal in de wereld wordt er gebarbecued. Overal met eigen ingrediënten en op eigen wijze. In De BBQ-atlas laat Julius Japsers zien hoe divers barbequen kan zijn. In meer dan 150 recepten neemt hij je de hele wereld mee over. Van BBQ-party's in Australië, satés in Indonesië, kamado's uit Japan, groente uit het Midden Oosten, vis uit Scandinavië, streetfood uit Azië tot goede stukken vlees uit Argentinië. Bron: Flaptekst, uitgeversinformatie

  Non-fictie

  Nederlands | ePub3 | Carrera culinair, Amsterdam | 2021

  E-book

Paginanavigatie